فروشگاه لاغری شاپ |
admin 
چرا انتخاب صبحانه می‌تواند تأثیر متفاوتی بر مردان و زنان داشته باشد؟ کاترین گرواسیو، متخصص تغذیه و مربی ورزشی دارای مجوز در WOWMD، که در این مطالعه شرکت نداشت، گفت یکی از دلایلی که مردان و زنان واکنش متفاوتی نشان می‌دهند این است که مردان معمولاً توده عضلانی بیشتری دارند. او گفت این بدان معناست که مردان تمایل دارند از کربوهیدرات‌ها برای انرژی سریع استفاده کنند، در حالی که زنان تمایل دارند از چربی بدن بیشتری استفاده کنند.
به گفته گرواسیو، نتیجه این است که ذخیره انرژی بلندمدت زنان، چربی‌ها را با کارایی بیشتری می‌سوزاند. او توضیح داد: “این بدان معناست که مردان معمولاً برای انرژی به کربوهیدرات‌ها تکیه می‌کنند، به خصوص در طول فعالیت‌ها، در حالی که بدن زنان در استفاده از چربی، به خصوص در زمان استراحت یا روزه‌داری، بهتر عمل می‌کند.”
به گفته گرواسیو، تفاوت‌های هورمونی نیز می‌توانند در این امر نقش داشته باشند. او گفت: “هورمون‌هایی مانند استروژن در زنان، ذخیره چربی و چربی‌سوزی را به ویژه در طول روزه‌داری یا زمانی که به انرژی برای مدت طولانی‌تری نیاز است، افزایش می‌دهند. از سوی دیگر، هورمون‌های مردان، مانند تستوسترون، از رشد عضلانی بیشتری پشتیبانی می‌کنند، بنابراین متابولیسم آنها بیشتر به سمت تجزیه کربوهیدرات‌ها برای انرژی فوری متمایل است.”
در نهایت، گرواچیو به نیازهای متفاوت انرژی و مواد مغذی مردان در مقابل زنان اشاره کرد.
او گفت: «به دلیل نسبت‌های مختلف عضله به چربی و نحوه استفاده اندام‌ها از انرژی، بدن مردان و زنان مواد مغذی متفاوتی را در اولویت قرار می‌دهد. این امر باعث می‌شود زنان در حفظ و استفاده از چربی‌ها برای انرژی کارآمدتر باشند، در حالی که بدن مردان کربوهیدرات‌ها را سریع‌تر برای انفجار سریع انرژی می‌سوزاند.»
چگونه تغذیه شخصی می‌تواند از سلامت شما پشتیبانی کند
آکانکشا کولکارنی، متخصص تغذیه ثبت‌شده در Prowise Healthcare، که او نیز در این مطالعه دخیل نبود، توضیح داد که تفاوت‌های جنسیتی، هورمونی، سن و فعالیت بدنی باید در نظر گرفته شوند، چه به دنبال کاهش وزن باشید و چه صرفاً به دنبال داشتن انرژی بیشتر و سلامت بهتر. به عنوان مثال، رژیم‌های غذایی کاهش وزن برای مردان ممکن است کربوهیدرات‌های پیچیده بیشتری داشته باشند، در حالی که زنان ممکن است روغن‌های سالم بیشتری را در خود جای دهند.
او گفت: «تغذیه سفارشی به افراد کمک می‌کند تا به تدریج وعده‌های غذایی خود را تنظیم و متناسب کنند تا انرژی پایدار داشته باشند.» در نهایت، کولکارنی گفت که تغذیه شخصی‌سازی‌شده، به‌ویژه اگر از تجزیه‌وتحلیل مشخصات متابولیک فرد حاصل شود، می‌تواند سلامت کلی فرد را بهبود بخشد. او در پایان گفت: «در نظر گرفتن جنبه‌های جنسیتی متابولیسم به کنترل بهتر میزان پاسخ التهابی و سطح قند خون و مدیریت موفقیت‌آمیز وزن اضافی بدن در آینده کمک می‌کند که به معنای سلامت بهتر است.»
نکته کلیدی
چرا انتخاب صبحانه می‌تواند تأثیر متفاوتی بر مردان و زنان داشته باشد؟ یک مطالعه جدید با استفاده از یک مدل ریاضی نشان داده است که مردان و زنان پاسخ‌های متابولیکی متفاوتی به انتخاب‌های صبحانه خود دارند. مردان به صبحانه‌های غنی از کربوهیدرات پاسخ مطلوب‌تری دادند. با این حال، زنان به صبحانه‌های پرچرب‌تر پاسخ بهتری دادند. (منبع)
برای مطالب بیشتر اینجا کلیک کنید
