فروشگاه لاغری شاپ |
admin 
میوه حاوی قندهای طبیعی است : قندهای طبیعی موجود در میوه‌ها با قندهای افزوده‌ای که معمولاً در غذاهای فرآوری‌شده استفاده می‌شوند، بسیار متفاوت هستند. این دو نوع قند می‌توانند اثرات بسیار متفاوتی بر سلامتی داشته باشند. قند افزوده با طیف وسیعی از مشکلات بالقوه سلامتی، از جمله چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی مرتبط دانسته شده است.
رایج‌ترین انواع قند افزوده، دو قند ساده به نام گلوکز و فروکتوز هستند. شیرین‌کننده‌هایی مانند شکر معمولی و شربت ذرت با فروکتوز بالا ترکیبی از هر دو نوع هستند. میوه‌ها حاوی مخلوطی از فروکتوز، گلوکز و ساکارز هستند. فروکتوز در صورت مصرف زیاد می‌تواند مضر باشد و ممکن است به مشکلاتی مانند چاقی، بیماری کبد و مشکلات قلبی منجر شود.
به همین دلیل، بسیاری از افرادی که به دنبال مصرف قند کمتر هستند، به اشتباه معتقدند که باید میوه را از رژیم غذایی خود حذف کنند. با این حال، تمایز قائل شدن بین مقدار زیاد فروکتوز موجود در قندهای افزوده و مقدار کم موجود در میوه‌ها مهم است.
- فروکتوز فقط در مقادیر زیاد مضر است و خوردن میوه به اندازه کافی برای رسیدن به این مقادیر بسیار دشوار خواهد بود.
- علاوه بر این، محتوای بالای فیبر و پلی فنول میوه‌ها، افزایش قند خون ناشی از گلوکز و ساکارز را کاهش می‌دهد.
- بنابراین، محتوای قند میوه برای اکثر افراد در مورد سلامتی یا کاهش وزن مسئله‌ای نیست.
خلاصه: میوه‌ها حاوی فروکتوز هستند، نوعی قند طبیعی که در مقادیر زیاد مضر است. با این حال، میوه‌ها فروکتوز کافی ندارند که این موضوع نگران‌کننده باشد.
- نوشیدن آب میوه با چاقی مرتبط است
- تفاوت زیادی بین اثرات سلامتی میوه و آب میوه وجود دارد.
- در حالی که میوه کامل کالری کمی دارد و منبع خوبی از فیبر است، این لزوماً در مورد آب میوه صادق نیست.
- در فرآیند آبگیری، آب میوه از میوه استخراج میشود و فیبر مفید آن باقی می‌ماند و دوز متمرکزی از کالری و قند را فراهم می‌کند.
میوه حاوی قندهای طبیعی است : پرتقال یک نمونه عالی است. یک پرتقال کوچک (96 گرم) حاوی 45 کالری و 9 گرم شکر است، در حالی که 1 فنجان (237 میلی لیتر) آب پرتقال حاوی 134 کالری و 23 گرم شکر است. برخی از انواع آب میوه حتی حاوی شکر افزوده هستند که تعداد کل کالری و شکر را حتی بیشتر می‌کند. تحقیقات فزاینده نشان می‌دهد که نوشیدن آب میوه می‌تواند با چاقی، به ویژه در کودکان، مرتبط باشد.
در واقع، آکادمی اطفال آمریکا اخیراً توصیه کرده است که کودکان زیر 1 سال از آب میوه استفاده نکنند. یک مطالعه روی 168 کودک پیش دبستانی نشان داد که نوشیدن 12 اونس (355 میلی لیتر) یا بیشتر آب میوه در روز با کوتاهی قد و چاقی مرتبط است. (منبع)
برای مطالب بیشتر اینجا کلیک کنید
