فروشگاه لاغری شاپ |
admin 
فواید تغذیه‌ای ماست خشک : کاترین گرواسیو، متخصص تغذیه و مشاور رژیم غذایی ثبت شده در WOWMD، از اینکه ماست خشک مد شده است، تعجب نمی‌کند. او گفت: «بسته‌بندی و حمل آن آسان است، که آن را برای میان وعده‌های بیرون‌بر، به خصوص اگر به درستی نگهداری شود، ایده‌آل می‌کند.»
گرواسیو گفت کیفیت مواد مغذی ماست خشک تا حد زیادی به نحوه تهیه آن بستگی دارد، اما خاطرنشان می‌کند که چیزهای زیادی برای دوست داشتن آن وجود دارد. او توضیح داد: «ماست سرشار از پروتئین است که هم از ترمیم عضلات پشتیبانی می‌کند و هم به سیری کمک می‌کند، بنابراین شما برای مدت طولانی‌تری سیر می‌مانید.»
ماست همچنین به دلیل پروبیوتیک‌های زنده موجود در آن، به دلیل فوایدش برای سلامت روده شناخته شده است. اما شفقت، متخصص تغذیه کودکان، می‌گوید که ماست می‌تواند با حمایت از تعادل باکتری‌های مفید در دستگاه گوارش، به سلامت روده کمک کند. او توضیح داد: «این می‌تواند به طور بالقوه هضم را بهبود بخشد، عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کند و سلامت کلی روده را بهبود بخشد.»
شفقت گفت ماست همچنین منبع عالی کلسیم است که برای حفظ استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها، حمایت از تراکم استخوان و کاهش خطر پوکی استخوان ضروری است.
آیا خوردن ماست خشک جنبه‌ی منفی دارد؟
هر دو متخصص موافق بودند که کیفیت ماست خشک به نوع ماستی که در تهیه‌ی آن استفاده می‌شود بستگی دارد. شفقت گفت: اگر ماست‌های طعم‌دار یا شیرین‌شده انتخاب شوند، ممکن است حاوی مقادیر زیادی قند افزوده باشند که می‌تواند به دریافت کالری اضافی و کاهش فواید کلی این میان وعده برای سلامتی کمک کند.
گرواسیو افزود: “اگر از ماست شیرین‌شده استفاده می‌کنید، می‌تواند به افزایش قند خون و افزایش وزن کمک کند.”
نکته دیگر، چگالی کالری است
شفقت گفت: “ماست خشک‌شده، محتوای آب را از بین می‌برد که به طور طبیعی کالری‌ها را در وعده‌های کوچک‌تری متمرکز می‌کند. اگرچه این امر باعث راحتی و حمل آسان آن می‌شود، اما توجه به اندازه وعده‌ها، به ویژه اگر نگران افزایش وزن هستید، مهم است.” با این حال، شفقت فراتر از خطر خفگی بالقوه به دلیل بافت خشک آن، معتقد است که ماست خشک هیچ خطر عمده‌ای برای سلامتی ندارد، البته به شرطی که با ماست طبیعی تهیه شده و در حد اعتدال مصرف شود. (منبع)
برای مطالب بیشتر اینجا کلیک کنید
