قرار گرفتن طولانی مدت در معرض کپک چه عوارضی دارد؟

قرار گرفتن طولانی مدت در معرض کپک چه عوارضی دارد؟ قرار گرفتن طولانی مدت در معرض برخی از مایکوتوکسین ها می تواند خطر مشکلات سلامتی مانند نقص ایمنی و سرطان را افزایش دهد. سایر مشکلات احتمالی که می توانند ایجاد شوند عبارتند از:

• آسیب کلیه
• آسیب کبدی
• مشکلات هورمونی

بیشتر مردم هر روز در معرض مقادیر کمی از مایکوتوکسین‌ها قرار می‌گیرند، زیرا تا حد زیادی اجتناب‌ناپذیر است. مقادیر کمی از مایکوتوکسین‌ها در محصولات غذایی که توسط منبع معتبر FDAT نظارت می‌شوند، مجاز است، اگر تصور شود که تهدیدی برای سلامت انسان نباشد.

چه زمانی باید کمک پزشکی دریافت کرد

اگر مرتباً یبوست دارید یا داروهایی مصرف می کنید که می توانند باعث یبوست شوند، مانند مواد افیونی، بهتر است در مورد یبوست به پزشک مراجعه کنید. همچنین در صورت مشاهده خون در مدفوع، مهم است که به پزشک مراجعه کنید.

غذای آماده

مایکوتوکسین‌های تولید شده توسط برخی کپک‌ها ممکن است باعث ایجاد GI و سایر مشکلات سلامتی شوند. FDA به طور مرتب مواد غذایی آلوده را کنترل می کند تا مطمئن شود که غذاهایی را که ممکن است برای سلامتی شما مضر باشد مصرف نمی کنید. از نظر تئوری ممکن است که قرار گرفتن در معرض کپک ممکن است در ایجاد یبوست در برخی افراد نقش داشته باشد.

با این حال، یبوست دلایل زیادی دارد که احتمال بیشتری دارند، مانند عوارض جانبی دارو، کم آبی بدن یا کمبود فیبر در رژیم غذایی. مصرف مایکوتوکسین های تولید شده توسط برخی از انواع کپک ها می تواند باعث علائم گوارشی (GI) و سایر مشکلات سلامتی شود. یبوست از نظر تئوری ممکن است اما به احتمال زیاد غیر معمول است. مایکوتوکسین ها ترکیبات سمی هستند که توسط برخی از انواع کپک ها تولید می شوند. این کپک ها می توانند بر روی محصولات زراعی و سایر انواع غذا رشد کنند، مانند:

• آجیل
• دانه ها
• ادویه جات ترشی جات
• میوه
• قهوه

قرار گرفتن طولانی مدت در معرض کپک چه عوارضی دارد؟ همه کپک ها مایکوتوکسین هایی تولید نمی کنند که به سلامت انسان آسیب می رساند. اما مصرف منظم مواد غذایی آلوده ممکن است منجر به مشکلات سلامتی مانند:

• سیستم ایمنی ضعیف شده
• افزایش خطر ابتلا به برخی سرطان ها
• علائم گوارشی مانند تهوع و استفراغ
• بیایید ارتباط بین قرار گرفتن در معرض کپک و علائم گوارشی مانند یبوست را بررسی کنیم. (منبع)

لطفا مقالات مرتبط دیگر را مطالعه کنید